|
|
| SZEGED MEGYEI JOGÚ VÁROS ÖNKORMÁNYZATA |
| 2012. augusztus 28., kedd 16:12 |
Tárlaton elevenedik meg a régi tiszai halászat |
|
A Somogyi-könyvtár idén is kamarakiállítással kapcsolódik a XVI. Nemzetközi Tiszai Halfesztivál programsorozatához. A könyvtár dokumentumaiból és a fesztivál főszervezőjének, Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakácsnak a magánygyűjteményéből szerkesztett tárlat szeptember 1-jéig tekinthető meg.
A kiállításon többek között láthatók fotók és képeslapok a valamikori halpiacról és halászcsárdákról, valamint a Tolnai Világlapja 1932. június 29-i szegedi emlékszáma, amelyben Balassa József A halászlé című írásából az is kiderül, hogy Szegeden tanult halászlét főzni a francia Gustave Eiffel is, ám Párizs melletti otthonában, szajnai halakból már nem tudott olyan ízletes ételt készíteni, mint a szegedi.
A halászathoz, halételekhez kötődő hagyományokat örökíti meg a szegedi halászlét reklámozó levelezőlap 1934-ből, Buday György grafikájával és a Szeged Szabad Királyi Város Idegenforgalmi Hivatalának kiadványa 1936-ból, amely turisztikai látványosságként említi a halászversenyeket is.
A tárlat kiegészül Frank Sándor mesterszakács magángyűjteményéből származó relikviákkal. Az érdeklődők megcsodálhatják a rangos és különleges díjakat és kitüntetéseket: többek között a 2005-ben kapott Venesz-díjat, valamint XVI. Benedek pápai áldását. Színesítik a látnivalót a halételek elkészítésére és fogyasztására szolgáló tárgyak, többek között egy közel kétszáz éves, díszes evőeszközkészletet. A készlethez tartozó halkés kissé lapátszerű, pengéje életlen, hogy a vendég ne vágja el a szálkát, a halvillát pedig a megszokottnál nagyobb felületűre képezték ki.
|
1 csatolt kép 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Belügyminisztérium
Közlemény
2010. július 23., péntek 15:49
A belügyminiszter 2010. július 22-ei, a működésképtelen helyi önkormányzatok támogatásáról szóló ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|