|
|
TOKAJ VÁROS ÖNKORMÁNYZATA |
2012. szeptember 15., szombat 22:58 |
Tokaj és Sonoma testvérváros lett (2) – lenyűgöző élmények |
|
Kétszáz éve
született Haraszthy Ágoston, akit az Egyesült Államokban is a kaliforniai
szőlőtermesztés és borászat egyik megalapítójának tartanak. Szerepe több ok
miatt is kulcsfontosságú, egyrészt az elsők között ismerte fel Sonoma
szőlőtermesztési potenciálját, ennek eredményeként alapította meg itt a máig
működő Buena Vista pincészetet, majd egy 1861-es európai útjáról visszatérve
300 szőlőfajtát hozott Kaliforniába, kiépítve a helyi szőlőkultúra bázisát.
Többek között a mai napig kulcsszerepet betöltő zinfandel elterjedése is hozzá
köthető. Májer Jánost, Tokaj polgármesterét abból az alkalomból kerestük meg,
hogy Tokaj és Sonoma testvérváros lett.
- Milyen események zajlottak kint az Egyesült Államokban?
- A legkiemelkedőbb ünnepség a Buena Vista borászat által szervezett Haraszthy
200-as évforduló volt. Számos magas rangú kaliforniai politikus, üzletember,
kiemelkedő borász és művész jelent meg. Sajnos mi, magyarok ezzel is
melléfogtunk, mert a Duna TV stábja az új épület átadása és a fesztivál előtt
egy héttel forgatott a helyszínen, aminek azt hiszem, így sem üzleti, sem egyéb
értéke nincs. A fesztiválon kellett volna ott lenni, ahol minket, magyarokat
ünnepeltek, és egy emléktáblát is elhelyeztek Haraszthy Ágostonnak. A másik
kiemelkedő rendezvény a fesztiválba építve a partnervárosi szerződés aláírása
volt, ahol lengett az amerikai zászló mellett a magyar trikolór is. Az
ünnepségeket illetően pedig a magyar nap, amikor a kaliforniai (San
Franciscóban, Los Angelesben, Sonomában élő) magyarok adtak elő művészi és
műkedvelő produkciókat. Azt hiszem, az ott élő magyarok jobban őrzik a
magyarságukat, mint mi, és sokkal jobban szervezettek. A műsort Zentay Ildikó
fogta össze San Franciscóból. A városka főterén van egy szabadtéri színpad,
ahol a magyarok mellett talán 200 amerikai is jelen volt, és lelkesen tapsoltak
minden produkció után. A felnőttek mellett gyerekek is felléptek, akik szép
magyarsággal szólaltak meg. A kulturális rendezvények között említést érdemel a
Vörös és Fehér képkiállítás San Francisco üzleti negyedében, melyet Dárdai
Zsuzsa honfitársunk szervezett amerikai és magyar művészek meghívásával. Ezt a
rendezvényt is összekötötték borkóstolóval, ahol a magyar borok taroltak.
Végezetül a kulturális programok jegyében kivittünk 150 gyermekrajzot, amely
Sonoma és Tokaj barátságáról, Haraszthy Ágostonról és a tokaji borról szóltak.
Egy nagy iskola aulájában volt a kiállítás. Amerikai partnereink egy 15 000 fős
iskolaláncban szintén meghirdették ugyanezt a pályázatot. A rajzok elkészítését
őszre várjuk.
- A testvérvárosi szerződés aláírásának ceremóniáján túl milyen egyéb
események zajlottak még le amerikai látogatása alatt?
- A Sonomai Egyetemen tárgyaltunk a Wine business, azaz Boripari üzleti
ismeretek tanszak dékánjával, ahol felvetődött, hogy szívesen fogadnának
Tokaj-Hegyaljáról fiatal szakembereket az egyetemen üzleti ismereteket, illetve
bormarketinget tanulni. A dékán jelezte, hogy már járt hozzájuk magyar
hallgató, ezért semmi akadályát nem látja a folytatásnak. A Kereskedőház
vezetői felajánlották, hogy szívesen fogadnának ők is Tokajban az egyetem
hallgatói közül diákokat. Látogatást tettünk a Culinary Institute of America,
azaz az Amerikai Kulináris Intézetben, ahol – egyebek mellett – séfeket,
cukrászokat és sommelier-ket oktatnak nagy számban. Lenyűgöző volt látni, ahogy
egy óriási teremben 50 hallgató 50 tűzhely mellett főz, vagy a
csokoládérészlegnél titkos receptek alapján egyedi csokoládékat állítanak elő. A
sommelier-k előadóterme olyan volt, mintha egy laboratórium lenne az egyetemi
padsorokba beépítve. A kóstolás tudományán kívül a bor tisztaságának
megállapítására egy különleges lámpa is be van építve. Álmodozásunkban arról
beszéltünk, hogy mindezt kis pénzen Magyarországon is meg lehetne csinálni,
csak a mások által feltalált dolgokat kellene adaptálni.
vinoport.hu | Tóth Adrienn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Belügyminisztérium
Közlemény
2010. július 23., péntek 15:49
A belügyminiszter 2010. július 22-ei, a működésképtelen helyi önkormányzatok támogatásáról szóló ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|