|
|
BALATONFÜRED VÁROS ÖNKORMÁNYZATA |
2013. november 18., hétfő 21:40 |
A jó borok listája |
|
2013.11.18/Borkiválóságok Könyve
címmel megjelent a legjobb hazai borokat összegyűjtő kötet. A közel 240
féle minőségi fehérbort bemutató kiadványban a Balatonfüred-Csopak
borvidék tizenegy borászatának tizennégy bora kapott helyet. A Balaton
Borgaléria pedig stratégiai kereskedés lett.
Egy országos program keretében jelent meg a Borkiválóságok Könyve
2013 című kötet, amely az idén forgalomban lévő száraz és édes
fehérborokat mutatja be. A Vidékfejlesztési Minisztérium által indított
szakmai program keretében 650 bor kóstolása után az Országos Borszakértő
Bizottság választotta ki azt a 236 bort, amelyek végül minőségük
alapján bekerülhettek a kötetbe. Az ingyenes kiadvány a borokat
régiónként mutatja be, és egy több felvonásból álló vakkóstolást
követően három kategóriába sorolva (három-, négy- illetve ötcsillagos)
szemlélteti. A borrégiók jellemzése mellett a kiválasztott borok
részletes leírását, a palackok fotóit illetve a pincészetek adatait is
tartalmazza a könyv.
A fehérbor-kiválóságokat készítő pincészetek tematikus matricákat
kaptak, ezeket a díjazott palackokra ragasztják, - így vásárláskor
mindenki számára könnyű lesz beazonosítani a minősített borokat.
Nem egy újabb borverseny eredménye ez, hiszen a kezdeményezés célja a
kereskedelmi forgalomban lévő fehérborok feltérképezése és a minőségi
kínálat minél szélesebb körben való megismertetése volt. A borok iránt
érdeklődő nagyközönségnek szól elsősorban a kötet, amelynek hamarosan
lesz folytatása, készül a vörös- és rozéborokat tartalmazó kiadvány is.
A program eltökélt szándéka, hogy segítse a kiválasztott minőségi
borok kereskedelmi forgalmazását és marketingjét, ezért nyolc
borkereskedővel – köztük a Balatonfüreden két üzletet is működtető
Balaton Borgalériával- stratégiai partnerségi megállapodást kötött a
minisztérium. A könyvet november végétől a programhoz csatlakozó
borkereskedések üzleteiben lehet majd megtalálni.
- A szaktárca nyolc borkereskedéssel kötött stratégiai megállapodást
annak érdekében, hogy a magas minőségű magyar borok ezután is a
figyelem középpontjában álljanak a belföldi piacon. Büszkék vagyunk rá,
hogy köztük lehetünk. A Horváth ház alatti pincénkben, a Balaton
Borgalériában illetve a Csopaki kúriában a Balaton-borrégió minősített
kínálatának nagy része megvásárolható, köztük több olyan is akad, ami
csak nálunk található meg - válaszolta a balatonfured.hu kérdésére Köteles Zsolt a
Balaton Borgaléria ügyvezetője. Hozzátette: a közeljövőben megjelenő
hasonló kötet ami, a vörös és rozéborokat mutatja be, nagy kitörési
pontja lehet a régiónak, végre bizonyíthatja, hogy a fehérborral
azonosított térségnek sok remek testesebb bora is van. - Természetesen üzleteinkben ezeket a fajtákat is meg lehet majd vásárolni - mondta Köteles Zsolt.
Az első fordulóban öt bizottság értékelte a borokat a nemzetközi
minőségi követelmények alapján. A 650 bornak kevesebb mint a fele jutott
a második fordulóba, ahol már minden bort külön jellemeztek is. A
kóstolás végén minden 4 és 5 csillagos bort a bizottság tagjai együtt
újra végigkóstolták és közösen szavazták meg a besorolásokat. A három
kategóriát egymásra épülő szempontok szerint alakították ki, úgy, hogy
abban egyre komolyabb elvárásoknak kellett megfelelniük a boroknak. A
csillagok számának emelkedése a borokkal szemben nemzetközi szinten is
megfogalmazott elvárásokat követi, szempont volt az érlelési potenciál,
a komplexitás illetve az egyediség.
A Balaton borrégió négy csillagot kapott borai: Bujdosó Pincészet – Nemere Cuvée 2012 Dobosi Pincészet – Kéknyelű 2011 Figula Pincészet – Szilénusz 2007 Káli Kövek Borászat – Rezeda Rizling 2012 Kerkaborum – Furmint-Hárslevelű 2011 Koczor Pincészet – Aenigma (kései szüretelésű) 2010 Laposa Birtok – Rizling2 2012 Laposa Birtok – 4 Hegy Olaszrizling 2012 Légli Szőlőbirtok és Borászat – Banyászó Olaszrizling 2011 Légli Szőlőbirtok és Borászat – Gesztenyés Rizling 2009 Szászi Pince – Szent György-hegyi Olaszrizling 2012 Tamás Pince – Olaszrizling 2007 Varga Pincészet – Aranymetszés Olaszrizling (kései szüretelésű) 2009 Varga Pincészet – Aranymetszés Szürkebarát (kései szüretelésű) 2010 Villa Tolnay Borház – Chardonnay 2011
A Balatonfüred-Csopak borvidék háromcsillagos borai: Béla és Bandi Pincészet – Chardonnay Száka-dűlő 2011 Fáncsi Hegyi Pince – Semillon 2011 Figula Pincészet – Csopaki Olaszrizling Selection 2011 Hudák Szőlőbirtok és Borászat – Olaszrizling 2012 Jásdi Pince – Csopaki Rizling 2012 Jásdi Pince – Ranolder Fehér 2009 Kálmán Pince – Olaszrizling 2012 Liszkay Pincészet – Pinot Gris 2011 Petrányi Pince – Olaszrizling 2011 Szent Donát Pince – Nagykút Olaszrizling 2012 Szent Donát Pince – Furmint 2012
balatonfured.hu
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Belügyminisztérium
Közlemény
2010. július 23., péntek 15:49
A belügyminiszter 2010. július 22-ei, a működésképtelen helyi önkormányzatok támogatásáról szóló ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|