GÖDÖLLŐ VÁROS ÖNKORMÁNYZATA |
2013. május 13., hétfő 08:30 |
Hagyományteremtő szándékkal – I. Gödöllői Helyi Élelmiszer Fesztivál |
|
Május
11-én szombaton rendezték meg – hagyományteremtő szándékkal – az I.
Gödöllői Helyi Élelmiszer Fesztivált a főterén. A G7, azaz a Gödöllői
Helyi Élelmiszer Tanács főszervezésében, az önkormányzat és a Művészetek
Háza segítségével megvalósított egész napos rendezvényen gasztronómiai
és kulturális csemegékkel találkozhattak a kilátogatók.
Mint azt Szoljár Csaba, a rendezvény főszervezője
elmondta: a program egyik célja, hogy lehetőséget adjanak a helyi és
környékbeli termelőknek a bemutatkozásra a gödöllői lakosok előtt. Az
élelmiszer fesztivál egy komplett program része; elindult ugyanis a
helyi élelmiszer-stratégia kiépítése, aminek egyik lényeges eleme, hogy a
helyi és a kistérségi termelőket bevonva a folyamatba, a gödöllői
lakosok helyi és jó minőségű termékeket vásároljanak. A helyi azért
lényeges, hogy az áru minél rövidebb utat tegyen meg a termelőtől a
felhasználó felé. A hosszú távú cél az, hogy ide, a városi piacra
becsalogassuk a helyi termelőket. Ne csak kereskedők legyenek ott, hanem
valóban termelői piac legyen – hangsúlyozta Szoljár Csaba. A
rendezvényen az érdeklődők zöldségek, gyümölcsök, füstölt és
feldolgozott húsáruk, méz, bor, sör, tej- és tejtermékek, sajtok,
palánták, csírák, fűszerek, gomba, gyümölcs- és zöldséglevek között
válogathattak a felállított pavilonokban. Emellett a helyi éttermek,
helyi termelőktől vásárolt helyi alapanyagokból készített ínycsiklandó,
egészséges finomságokat kínáltak– ez alkalommal szintén a főtéren. Az
ételeket úgy készítették el, hogy azok megfeleljenek az egészséges
táplálkozás kívánalmainak. A kulináris bemutató mellett a fesztivál
kulturális programokkal is várta az érdeklődőket, így felléptek többek
között a Frédéric Chopin Zeneiskola növendékei, a Gödöllő Táncegyüttes, a
Waldorf iskola diákjai, a Dixix Rythm Band, illetve színpadra lépett a
gödöllőiek mellett fellépett a szlovákiai testvérvárosunkból,
Dunaszerdahelyről érkezett Dunaág néptánc műhely és a Kósfa népzenekar
is. A fesztivált szakmai program is kiegészítette: a délután
folyamán a szakemberek a város élelmiszer stratégiájának kialakításáról
tanácskoztak.
|
|
|
|
|
|
|
Forrás: Önkormányzati sajtószolgálat
MTI nonprofit Zrt. 2009 © Minden jog fenntartva.
|
|