Március
24-én délelőtt 10 órától Budapest egyik legkedveltebb piaca, a
Fény Utcai Piac hívja közösségi terébe a kenyér szerelmeseit.
Az
ingyenes Kenyérlelke Fesztiválon a húsvét alkalmával
bemutatkoznak a legmenőbb pékségek, mint a Freyja, a Panelpék,
Panificio il Basilico, Bake my Day, Artisan, de jönnek kistermelők,
lesznek kalács-workshopok és válogathatunk a minőségi sonkák
között.
Az
eseményt utcazenészek is színesítik és bárki nevezhet saját
kalácsával a Húsvéti Kalácsversenyre, melyen neves zsűri
értékeli a legjobbakat.
A
Kenyérlelke Fesztivál szervezőinek célja, hogy összehozzák a
kenyér szerelmeseit, hogy – megismerve egymást – kicserélhessék
tapasztalataikat, megosztva esetleges egyedi fortélyaikat, vagy
egyszerűen csak nézelődjenek, kóstolgassanak, és élvezzék a
szórakoztató programokat. A szervezők célja, hogy visszaemeljék
a köztudatba az igazi kenyérsütés fogalmát, készítésének
változatait, eredeti ízeit és magyar hagyományát.
A
rendezvényen a főszerepet a kenyér, a kalács és egyéb
péksütemények mellett a közelgő húsvét okán természetesen a
sonka kapja, olyan népszerű szereplőkkel, mint A Sonkás, Kurunczi
Péter és a Breier Farm. A sonka mellett a tojás is szerepet kap,
valamint kézművesek sora vonultatja fel a jeles nap alkalmával
termékeit.
A
zenei színpadon ezúttal utcazenészek váltják egymást a nap
során. A Cinnamon Buda és a FeteKert Kávézó és Reggeliző pedig
a Fény Utcai Piac fedett teraszán kínál reggeli fogásokat.
A
húsvéti alkalommal kalács kategóriában mérettetnek meg a lelkes
házisütők és a nevezett „műveket" pedig jeles zsűri
értékeli, így Szabadfi Szabolcs, azaz Szabi a Pék, Cseperkáló
József, a Panelpék tulajdonosa és Ormós Gabriella pék, a Kovász
Labor blog szerzője.
Mindenkit szeretettel várunk!
|