|
|
| TOKAJ VÁROS ÖNKORMÁNYZATA |
| 2011. november 18., péntek 08:20 |
Dobogó – 2011 legjobb bora! |
|
2011
kétségtelenül az egyik legsikeresebb éve a tokaji Dobogó Pincészetnek. A
pincészet 2006-os évjáratú aszúja is világsikert aratott, 2004 és 2005
után a 2006-os aszú is megnyerte az egyik legjelentősebb nemzetközi
borversenyt, a Decanter World Wine Awards trófeáját, emellett ugyanez a
három évjárat Csúcsbor elismerést is nyert a Pannon Bormustrán. A
Márton-napján megjelent Népszabadság Top 100 Magyar ranglistája szerint a
Dobogó büszkélkedhet az Év Bora címmel!
Zwack Izabella és
Domokos Attila, a pincészet fiatal tulajdonosai nemcsak a tripla
világsikerre, hanem az újonnan kiérdemelt magyar elismerésre is
rendkívül büszkék. „Az Év Bora cím nagyon sokat jelent számunkra.
Elismerés, ösztönzés egyszerre. Kis pincészet vagyunk, de fennállásunk
óta a kiváló minőségre törekedünk. A nemzetközi sikerek után nagyon
örülünk ennek a rangos magyar díjnak.” – mondta Zwack Izabella.
"A
nemzetközi sikerek mellett a legnagyobb kihívást egy Magyarországon
rendezett színvonalas megmérettetés jelenti. Ez ugyanakkor felelősséggel
is jár, a mi feladatunk az, hogy ennek az évjáratnak az ízeit minél
több borkedvelőhöz eljuttassuk." – fogalmazott Domokos Attila.
A
Dobogó filozófiája a kezdetek óta az, hogy kis mennyiségben készítsen
Tokaji Aszút, amely egyrészről hű marad a borrégió több százéves
hagyományaihoz, ugyanakkor friss, vibráló, dinamikus, játékos
értelmezése Tokajnak; tükrözve talán a fiatal tulajdonosi személyiséget
is. Zwack Izabella és Domokos Attila 2003 óta készíti saját elképzelései
szerint„újkorszakos” aszút, amely sikert-sikerre halmoz.
A Top
100 magyar bor 2011 versenyre nem csupán azok a borok kaptak meghívót a
minősítő borkóstolóra, amelyek a kiemelt versenyeken arany vagy trófea
díjakat kaptak, hanem tíz szakember a saját ajánlataival is bővítette a
résztvevők körét, ugyanakkor egy-egy pincészettől legfeljebb két nevezés
érkezhetett. Az így kialakult válogatás került aztán a kóstolóbírák
asztalára.
A borok ítészei között az idei évben a borszakértők
mellett írók is szerepeltek, akik egészen eltérő szempontokat
érvényesítettek a kóstolás során, megerősítve többek közt a bor és a
literatúra közötti kötődés hagyományát
|
1 csatolt kép 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Belügyminisztérium
Közlemény
2010. július 23., péntek 15:49
A belügyminiszter 2010. július 22-ei, a működésképtelen helyi önkormányzatok támogatásáról szóló ...
|
|
|
|
|
|
|
|
|